Is there anything more satisfying than a fresh Panelle sandwich? #panelle #streetfood #vegan | Hermann
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Panelle
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Sep 28, 2012
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FacebookPalermo allo Specchio 2.0
Regole d'oro per le panelle: Sciogliere bene la farina aggiungendo acqua poco alla volta. Cuocere mescolando di continuo per una mezz'ora abbondante, rendendo il composto molto corposo e ben asciutto. Versare in uno stampo o su un piano di lavoro e livellare subito, quindi lasciare freddare completamente. Tagliare le panelle con un coltello bagnato, così la lama scivola meglio. Friggere in olio molto caldo per dorare in circa 2 o 3 minuti! Per 8 persone 500 g di farina di ceci 1,5 litri di acqua
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Regole d'oro per le panelle: Sciogliere bene la farina aggiunge…
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