Pierna de Cerdo con Ciruelas Pasas (Dulce y Tradicional) 🧾 Ingredientes (6–8 personas) 1 pierna de cerdo (5–6 kg) 200 g de ciruelas pasas sin semilla 1 taza de vino dulce (moscatel, vino oporto o vino tinto suave) 5 dientes de ajo machacados 1 cebolla grande picada ½ taza de aceite vegetal u oliva 1½ tazas de caldo de cerdo o poll 2 cucharadas de azúcar morena (opcional) Sal y pimienta al gusto 2 hojas de laurel 1 ramita de romero o tomillo (opcional) 👩‍🍳 Preparación Paso a Paso Preparar la p
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Pierna de Cerdo con Ciruelas Pasas (Dulce y Tradicional) 🧾 Ingredientes (6–8 personas) 1 pierna de cerdo (5–6 kg) 200 g de ciruelas pasas sin semilla 1 taza de vino dulce (moscatel, vino oporto o vino tinto suave) 5 dientes de ajo machacados 1 cebolla grande picada ½ taza de aceite vegetal u oliva 1½ tazas de caldo de cerdo o poll 2 cucharadas de azúcar morena (opcional) Sal y pimienta al gusto 2 hojas de laurel 1 ramita de romero o tomillo (opcional) 👩‍🍳 Preparación Paso a Paso Preparar la p
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FacebookCocina Creativa con Paula Vergara
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