Authentic Canarian Papas Arrugadas with Mojo Recipe by Mihaela Panait
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Jul 25, 2022
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Mojo Rojo Canario Tradicional de la Abuela🌶️ Este mojo es un clásico de la gastronomía canaria, perfecto para acompañar papas arrugadas, carne a la brasa o pescado. ¡La clave está en el buen producto y el cariño! Ingredientes: 4-5 dientes de ajo grandes 1 cucharadita de comino en grano (o molido) 1-2 pimientos rojos grandes secos (ñoras o pimientos palmeros), sin semillas y remojados en agua caliente por al menos 30 minutos 1-2 cayenas (guindillas) si te gusta picante (opcional) 100 ml de aceit
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