Andrea Morello a passé une partie de sa vie dans les mers et les océans et a pris une décision radicale. Il témoigne.

À l'approche des fêtes de fin d'année, la question des fruits de mer et poissons de saison devient centrale. De la Saint-Jacques au homard, en passant par les gambas, découvrez les astuces pour réussi ...

Noël approche et votre menu mise sur un plateau de fruits de mer ou un poisson blanc ? Les conseils d’un expert de 220 Grains ...

Les produits de la mer ont une place réservée sur nos tables de fêtes. La présidente du Cluster maritime, Nathalie ...

A Cayar, port de pêche sénégalais où le poisson régit tout, les ressources halieutiques se raréfient. La faute à la surexploitation, qui menace notamment les espèces locales.

Après un repas de Noël composé de poisson et de fruits de mer, une famille italienne tombe gravement malade. La fillette et ...

Chaque foyer à ses traditions pour les fêtes de fin d’année, à Noël mais aussi à la Saint-Sylvestre. Pour le réveillon du ...

La Criée flamande affiche un bon bilan 2025 grâce au rétablissement des quotas exclusifs en mer d’Irlande, ce qui laisse ...

Le mardi 30 décembre, la veille du Nouvel An, c'était le rush pour les 11 employés de la poissonnerie Maison Geslain, à ...

Les poissons de la Manche n’ont pas pu voter au moment du Brexit, ceux de l’Atlantique n’ont pas de visa de l’espace Schengen et pourtant, leur sort a été fixé au sein de l'Union européenne dans les ...

Vous connaissez le vol-au-vent ? Cette version de « Bretons en Cuisine » est garnie de fruits de mer et de sauce crémeuse. Ce ...