A picanha de qualidade começa na escolha da peça. Observe a cor da carne, que deve ser um vermelho vivo e brilhante, e a textura, que precisa ser macia ao toque. Evite cortes com tonalidade escura ou ...

Dia dos Pais está aí e nada melhor que uma picanha com gostinho de churrasco pro almoço de domingo. Sabemos que nem todo mundo tem uma churrasqueira em casa pra fazer uma churrascada daquelas pro ...

Apesar de prático, o corte e o preparo exigem paciência e cuidados. Confira uma dica secreta que faz a diferença ...

Ao contrário do sal grosso, o flor de sal ou o sal de parrilla têm granulações menores, que aderem melhor à superfície da carne, proporcionando uma distribuição mais uniforme do tempero ...

Na culinária do Meu Mato Grosso do Sul deste sábado, dia 07, fomos até Dourados para descobrir o segredo do preparo de uma deliciosa picanha na pedra. Para isso, contamos com a ajuda de quem entende ...