Sous le terme fourre-tout de « fruits secs », les oléagineux, naturellement dépourvus d’eau (noix, noisette, amandes…), côtoient les fruits déshydratés (raisins secs, pruneaux, figues, dattes…). On ...

Réalisez un délicieux gâteau aux dattes et mascarpone aux épices. Niveau moyen, 1h de préparation et cuisson. Savourez-le avec une boule de glace vanille pour un mariage de saveurs parfait. Coupez les ...

1. La veille, préparez la pâte en mélangeant la semoule avec le beurre clarifié et le sel dans un cul de poule. Mélangez bien pour imprégner la semoule. Étape 2 2. Le lendemain, dans un cul de poule, ...

Entre mi-février et mi-mars 2026, vos soirées de Ramadan s’annoncent intenses en cuisine. Et si quelques recettes aux dattes préparées à l’avance changeaient tout ? Ramadan 2026 devrait se situer ...

Dénoyauter et hacher finement les dattes;les mettre dans un bol avec 50ml d’eau bouillante et la fleur de l’oranger. Bien mélanger et réserver. Mélanger le beurre et 30g de sucre glace dans un ...

550g de dattes, 1/2 poivron jaune, 1/2 oignon, 1 orange non traitée, 20 cl de vinaigre de vin, 20cl d'eau, 1 pincée de gingembre frais râpé. Déroulé de la recette : 1. Fendez-les dattes en deux dans ...

Mixez 250 g de betteraves cuites, 4 dattes, 2 c. à soupe de yaourt, 1/2 bouquet d’aneth, le jus de 1 citron, 1 c. à soupe d’huile d’olive, sel et poivre. Ajoutez 20 g de noix grillées et mixez à ...

Dans un grand saladier, faites mariner la viande avec la cannelle en poudre, le cumin, les graines de coriandre légèrement écrasées, le safran, le piment de Cayenne et 2 c. à soupe d’huile d’olive.

Prêtes en seulement quelques minutes, ces dattes fourrées au beurre de cacahuètes se révèlent être le snack vegan idéal. Sans gluten ni sucre raffiné, elles sont riches en fer et en potassium. Souvent ...