Epluchez les charlottes, taillez-les joliment. Nettoyez les poireaux, faites-les cuire dans de l’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’ils soient fondants. Egouttez-les, laissez refroidir et taillez-les ...

Faire chauffer le court-bouillon de poisson et y faire pocher le saumon fumé pendant 5 minutes. Retirer le poisson et laisser refroidir. Ajouter le maïs en grains dans le court-bouillon et cuire jusqu ...

D'avril à juillet, vous trouverez au marché des petits pois à écosser. Ces légumes délicieux et très complets, riches en fibres, en protéines et en vitamines B, les Français les achètent plutôt en ...

Le 31 approche et le saumon fumé trône déjà au frigo, mais les toasts classiques ne font plus rêver. Quelles idées simples et ...

Frais et savoureux, ces toasts au saumon sont très faciles et rapides à faire ! Parfaites pour un apéritif de fêtes, pour ...

Les racines africaines du Bouillon de coco au poisson fumé sont profondément ancrées dans la tradition culinaire de l’Afrique de l’Ouest, en particulier dans les régions côtières. Cette recette trouve ...

Le saumon fait partie des produits phares en cette fin d’année. Il s’impose en effet comme un indispensable du repas des ...

Dans cette recette, on vous laisse d’abord choisir votre poisson blanc que vous devrez ensuite garnir d’un peu de paprika fumé. Une fois qu’il sera cuit, vous le servirez avec une sauce mojo verte, ...

À l’approche de Noël, le prix du saumon fumé et les doutes sur son origine bousculent les menus de fête. Quel poisson fumé ...

92 % des Français savourent du saumon fumé en hiver : ce rituel cache un véritable soutien discret pour votre cerveau, votre ...