Isabelle prépare la garniture pour le pâté au poulet (Nouvelle fenêtre) ainsi que le beurre manié qui servira à épaissir la sauce. Elle explique comment obtenir une belle sauce crémeuse et assez ...

Faire dorer le poulet : ajouter l’oignon, l’ail, le gingembre, le curcuma, le safran et le bâton de cannelle. Verser sur le bouillon afin de couvrir tout le poulet et porter à frémissement. Cuire ...

Préparez le ketchup : pelez, épépinez et taillez les tomates en dés. Mettez-les dans une cocotte avec le sucre, l’oignon haché, le piment d’Espelette et un peu de sel. Faites cuire 1 h à feu très doux ...

Fondre le beurre ajouter la farine brasser sur feu moyen jusqu'à ce que le mélange devienne couleur caramel. Ajouter le lait brasser au fouet laisser bouillir 1 minute. Ajouter l'eau des asperges ...

Saviez-vous que le poulet dans certains pâtés au poulet vendus en épicerie vient d’aussi loin que la Thaïlande? C'est ce que L'épicerie a constaté en analysant une trentaine de pâtés au poulet vendus ...

Préchauffer le four à 180°C. Etaler la pâte feuilletée dans la moule, piquer bien la pâte avec une fourchette afin qu'elle ne gonfle pas pendant la cuisson. Couper l'oignon et les filets de poulet en ...

Cuire les pâtes selon l’emballage. Mettre de côté. Mélanger les ingrédients de la marinade de poulet jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés. Verser sur le poulet et laisser mariner au moins 30 minutes ...

Quand vous ne savez pas quoi préparer pour le dîner, il y a forcément une recette de pâtes pour vous régaler. Pour les gourmands qui n’ont pas le temps, voici une version au poulet super crémeuse.

Détaillez les blancs de poulet en fines lamelles. Mélangez le miel, la sauce soja et la pâte de spéculoos jusqu’à obtenir une crème lisse. Ajoutez la levure et le poivre. Mélangez bien. Disposez le ...