Dans son dernier livre, la cheffe étoilée parisienne Marie Pacotte propose des recettes accessibles, élégantes, aux ...

L’automne s’installe et avec son arrivée, l’envie de se remettre plus souvent aux fourneaux se fait sentir. Plusieurs nouveautés sont au programme pour la saison ; voici cinq livres de recettes ...

Et si on essayait de faire une pascade (ou Dutch baby en anglais) pour célébrer maman ? À la fois crêpe, omelette et soufflé, c’est le support le plus polyvalent qui soit, à servir avec des garnitures ...

Pour fêter Noël en grandes pompes, sélection de merveilleuses recettes qui ajoutent du rêve et de la magie à la cuisine, de l’entrée au dessert. Des idées gourmandes et spectaculaires qui aident à ...

Pour finir les agapes en beauté, ne négligez pas le dessert. Les idées de recette simples et rapides ne manquent pas. Indémodable, la mousse au chocolat plaît à coup sûr, tout comme le fondant au ...

Délicieusement sucrées et acidulées, les tomates cerises apportent une touche de fraîcheur et de légèreté. En prime, elles regorgent d’anti-oxydants, aux nombreux bienfaits pour la santé. C’est bien ...

Apprenez à cuisiner sain et gourmand grâce à l'aide de spécialistes de l'alimentation équilibrée ! De Thibault Geoffray à Bérangère Philippon, cette sélection de livres de recettes healthy vous ...

« Bretons en Cuisine » réinvente les entrées avec ce carpaccio croquant et coloré de pommes et betteraves, relevé d’une vinaigrette au cidre. Frais, léger et savoureux, il sera parfait pour débuter un ...

Un livre du chef franco-palestinien Fadi Kattan permet de découvrir la richesse des traditions culinaires palestiniennes, avec des plats colorés, pleins de saveurs, et des anecdotes puisées dans une ...

La protection des recettes gastronomiques n’est pas une idée nouvelle. En effet, l’on rapporte que dans l’antique cité grecque de Sybaris, connue pour le raffinement de ses mets, le cuisinier auteur d ...