1. Préchauffer le four à 180 °C (th. 6). 2. Dans un saladier, mélanger la poudre d’amande, le sucre glace, la farine et le beurre fondu. Ajouter la pâte de pistache et les blancs d’œuf puis mélanger ...

1. Éplucher, épépiner et tailler en gros morceaux le melon. Dans une casserole, porter l’eau, le sucre et le miel à ébullition, puis mixer le melon avec ce sirop et le jus de citron au blender.

Étape 1: Préchauffez le four à 190°C. Étape 2: Dans une poêle, faites fondre le beurre à couleur noisette. Débarrassez dans un ramequin. Étape 3: Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre de ...

Préchauffer le four à 210 °C. Graisser légèrement deux moules à financier en silicone ou antiadhésifs. Laver, brosser et prélever les zestes du citron. Fouetter les blancs d’œufs sans les monter en ...

Petit gâteau typiquement français, le financier est une gourmandise à base de poudre d'amande, ce qui lui donne une texture moelleuse et fondante en bouche. Facile à réaliser, il nécessite peu ...

Préparez les financiers. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Faites cuire le beurre jusqu’à ce qu’il prenne une belle couleur noisette, laissez-le refroidir, puis mélangez-le avec tous les ...

Beurrez un moule à financiers ou à mini-muffins à 12 alvéoles. Étape 3 Faites fondre le beurre à feu doux sans laisser roussir et faites chauffer 1 minute jusqu’à ce qu’il soit juste doré. Retirez du ...

Véritable classique, ce petit gâteau rectangulaire à base de poudre d'amandes et de blancs d'œufs a toujours beaucoup de succès ! Cyril Lignac le revisite en nous proposant une recette gourmande et ...

1 Faites chauffer doucement 20 cl de crème jusqu'à ce qu'elle frémisse. Retirez du feu, ajoutez le chocolat noir coupé en petits morceaux et couvrez durant 2 minutes. Remuez alors jusqu'à ce que le ...

La recette du financier aux mirabelles Confiture, tarte... Que faire avec des mirabelles? Jusqu'à la fin du mois de septembre, c'est la pleine saison des mirabelles. Ces petits fruits jaunes à la ...

Il y a des classiques dont on ne se lassera jamais en dessert : c'est le cas des financiers ! Parfaits pour assouvir une pause sucrée, on craque forcément pour ces petites gourmandises à base de ...

Tamiser la farine avec le sucre glace. Ajouter la levure et les amandes en poudre. Mélanger cette préparation avec les blancs d'ufs. Incorporer le beurre noisette chaud puis la vanille liquide. Mouler ...